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 ──肉が入らなかったら、「ダルカレー（豆のスープカレー）」になりますね。 ナスルラさん： ベジタリアンが多いヒンドゥー教徒はダルカレーをよく食べるね。一方、肉料理は主にイスラム教がルーツのものがほとんどだ。 ──肉料理であるハリームは、いつ頃生まれたのですか？ ナスカレーの王子さま golden curry フォン・ド・ボー ディナーカレー 本挽きカレー 豆のままのものは前日から水につけておきます。塩を入れたらダル。時々、金時豆の甘煮が懐かしくなったら、塩の代わりに砂糖を入れちゃいます。 BODI ネパール語：ボリ（Bodi) ヒンディ語：ロビア（Robia) 英語：BlackEyePeas（Green Gram) 日本語：黒目豆 カレーの種類を一挙おさらい インド タイ 日本 レトルト 奥深い カレーの世界 キナリノ 豆 カレー 名前